In het schooljaar 2018-2019 is het studentenaantal bij het ROC van Amsterdam met 7,7 procent gegroeid. Dit is deels te verklaren door de groeiende economie en daarmee ook een groei in het aantal BBL-studenten (studenten die naast hun werk leren). Te zien is dat het aantal BBL-studenten van 23 jaar en ouder is toegenomen. 

Alle mbo-colleges binnen het ROC van Amsterdam - Flevoland hebben een Studentenraad waarvan de leden vertegenwoordigd zijn in de Centrale Studentenraad. Zij behartigen de belangen van de studenten. In werkgroepen richten de leden zich op speerpunten die doorgezet worden naar de studentenraden op de mbo-colleges. Een van die speerpunten is bijvoorbeeld duurzaamheid en gezondheid. Zo is het schoolplein van MBO College Zuidoost het afgelopen jaar rookvrij geworden, wat door de studenten wordt toegejuicht.

Zo is ook internationalisering een belangrijk onderwerp voor de Centrale Studentenraad. Het doel is om internationale stages steeds toegankelijker te maken. De Centrale Studentenraad legt daarvoor contact met bureaus die studenten kunnen helpen, maar ook met scholen die open staan voor uitwisselingsprogramma’s. Ook met buitenlandse studentenraden worden ervaringen uitgewisseld.

In maart 2018 is het studenttevredenheidsonderzoek afgesloten. Nieuw was de mogelijkheid om het onderzoek met een power-app in te vullen. Met smileys gaven de studenten aan in hoeverre ze het met een stelling eens waren. Studenten van het ROC van Amsterdam beoordeelden hun opleiding met gemiddeld een 6,6. Bij het ROC van Flevoland met een 6,4. Hierbij moet wel worden aangegeven dat er grote verschillen te zien zijn tussen de opleidingen. De studenten gaven aan goede docenten, interessante lesstof en een ordelijke leeromgeving erg belangrijk te vinden. 

Om studenten te motiveren om het beste uit zichzelf te halen, organiseert ieder mbo-college binnen het ROC van Amsterdam - Flevoland diverse excellentietrajecten. Deze trajecten zijn een verzwaring van het bestaande curriculum en kunnen verbredend dan wel verdiepend zijn. Ze zijn ontwikkeld en worden uitgevoerd in samenspraak met brancheverenigingen, bedrijven en/of regionale samenwerkingsverbanden. Voorbeelden hiervan zijn het halen van branchecertificaten, een extra curriculair programma, extra stage of het meedoen aan wedstrijden. Een voorbeeld van dit laatste is Skills Heroes, de landelijke vakwedstrijden voor mbo-studenten. In maart 2018 vielen tien studenten van het ROC van Amsterdam – Flevoland in de prijzen tijdens de landelijke finales. Het ROC van Amsterdam - Flevoland heeft zich aangesloten bij het landelijk netwerk Excellentie in het mbo. Het netwerk is opgericht door vijf mbo-instellingen en richt zich op kennisdeling, professionalisering, het aanjagen van kansrijke initiatieven en onderzoek. 

Studenten Jade Jury (hotelreceptionist), Tessa Schonhage (medewerker mode/maatkleding), Ivana Thies (modeontwerper), Britt Luntz (sport en bewegingsleider) en Marita van den Enden (facilitaire dienstverlening) van het ROC van Amsterdam mochten zich tijdens de finales van Skills Heroes in 2018 de beste van Nederland noemen en wonnen goud. Kok Rabab Kassi en Tamara Fernandes Peres, (modeontwerper) gingen met zilver naar huis. Kelvyn Frisch, Lorenzo Zandvliet (internationaal ondernemer) en Danique van Ingen (verzorgende individuele gezondheidszorg) van het ROC van Flevoland wonnen brons.

De invoering van het toelatingsrecht en de gratis OV-kaart voor mbo-studenten zouden ook de groei deels kunnen verklaren. De krimp bij het ROC van Flevoland wordt veroorzaakt doordat op 1 augustus 2018 de studenten die in Lelystad luchtvaartonderwijs volgden, overschreven zijn naar het samenwerkingscollege SCALA, dat valt onder het ROC van Amsterdam.